Celtic Makai salt

 Makai-saltet tas från 600 meter under havsytan genom hållbara metoder för skörd. Detta utsökta,  mineralrika havssalt innehåller hög halt av magnesium, kalcium och  kalium samt en mängd spårämnen som saknas på havsvattnets yta, fem  gånger mer än Himalaya-salt. Det innehåller 33% mindre natriumklorid än  vanligt bordssalt och har ett pH-värde på 10,2. 

Saltet  tas från områden med djupa undervattenströmmar som rör sig mycket  långsamt och det når väldigt sällan ytan. På vägen kommer det i kontakt  med olika mineraliska och vulkaniska bergarter vilket gör att det mättas  med mineraler.

Det djupa havsvattnet ligger långt  under det turbulenta blandlagret hos havet. På detta djup är vattnet  mycket svalare och mycket mera mättat med mineraler. Det är opåverkat av  människan och våra föroreningar.

Så hur omvandlas detta vatten till saltkristaller?

På  ett djup av 670 meter under havsytan krävs en lång pipeline på över  2000 meter och 1 meters diameter för att få upp vattnet på land.

Därefter  forslas havsvattnet till inneslutna salthus och får torka naturligt med  hjälp av solvärme. Skördemetoden är helt fri från mekanisk och kemisk  blekning. Kristallerna hos Makai Deep Sea Salt™ handskördas, inspekteras  och rengörs för hand, faktiskt med pincetter, till exakt standard.

Långsam  avdunstning med hjälp av den starka solen, ger idealiska förhållanden  för de karakteristiska, rena vita Makaikristallerna att kunna formas. De  öses försiktigt in i träformar där kvarvarande fukt dräneras från  saltet.

Saltet paketeras för hand. Automatisering är  för komplicerat och riskabelt eftersom salt fräter på nästan alla  metaller. Det skulle äventyra kvalitén, så förpackning för hand är enda  alternativet. Hållbarhet är viktigt för Selina Naturally. Genom att  hålla sig till principen om handgjord kvalitet, försäkrar företaget även  sysselsättning för dess personal.

Makai Deep Sea Salt ™  innehåller 33% mindre natrium än bordssalt, 23,10% spårmineraler och  bara en fjärdedels tesked ger 2% RDI av både magnesium och Kalcium.

Makai-saltets  smak saknar motstycke. Den tränade gommen känner en mjuk och delikat  smak med inslag av sötma, inte alls som det bittra bordssaltet.

Tack  vare dess höga nivåer av kalcium, magnesium och kalium, är Makai-salt  fantastiskt som elektrolytsalt. Tack vare dess höga pH och koncentration  av mineraler kan den också hjälpa kroppen att bli mer basisk, vilket är  viktigt i dagens samhälle när många utsätts för försurande faktorer  såsom stress, miljögifter och snabbmat.

• Finns som Makai Deep Sea Salt Påse 227 gram
• Finns även som Makai Deep Sea Salt Kvarn 60 gram